星期一, 十一月 19, 2018

这家酒店的酒吧声称发明了马提尼酒 – 里面看

莎拉雅各布

6月19日是美国国家马蒂尼日

今天是美国的国家马蒂尼日。在庆祝活动中,我们深入了解饮料起源有点模糊的奥秘。

围绕马提尼起源的竞争性故事来自美国的东西方和西海岸。尽管在19世纪80年代中记录了鸡尾酒的食谱,哈利·约翰逊的“调酒师手册”(调酒行业的第一个指南),仍然有一些争论,它来自哪里

它的西海岸起源涉及黄金矿工打破富人之后进入酒吧的故事。然而,在东海岸,其传言故事发生在纽约市的心脏地带,涉及富有的阿斯特和洛克菲勒家族。

马提尼酒的传统出生地是The Knickerbocker酒店,由纽约市时代广场1906年由约翰·雅各布·阿斯特罗四世开幕。当时,房间平均每晚$ 3.25 ,像斯科特·菲茨杰拉德(F. Scott Fitzgerald)和乔治·科汗(George M. Cohan)这样的作家也经常来客

 The Knickerbocker,地铁入口

莎拉雅各布

The Knickerbocker Hotel的旧入口

客人将通过位于时代广场班车站地下的一个门进入Knickerbocker的speakeasy。这个门虽然不再功能,但仍然可以在时代广场站看到。一旦他们进入,他们会看到正在忙着服务一个包括石油大亨和百万富翁约翰·洛克菲勒的客人名单的调酒师

洛克菲勒当时被称为当时的调酒师Martini di Arma di Taggia的同名鸡尾酒。用杜松子酒干燥的苦艾酒,甜苦艾酒,柑橘苦涩,橙色苦涩和柠檬扭曲装饰,原来的马提尼酒配方仍然在最近重新开放和标志性的Knickerbocker酒店内的新酒吧服务。

鸡尾酒饮料,酒吧,马提尼酒

莎拉雅各布

马提尼酒

尽管阿斯特在1912年死于泰坦尼克号沉没,Knickerbocker酒店直到1921年才关闭,该建筑经历了几次装修,包括在40年代和50年代的新闻周刊大楼。

据一位发言人说,酒店在2015年重新开业,因为 Knickerbocker酒店,经过2.5亿美元的装修。

NOW WATCH:你必须打破代码,在这个间谍主题的酒吧得到鸡尾酒

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