日本清酒类别被添加到“2022 年马来西亚 ASI 训练营”

东京 – ()–国际侍酒师协会(ASI)于9月12日至14日在马来西亚吉隆坡的“吉隆坡希尔顿逸林酒店”举办了“ASI Bootcamp in Malaysia 2022”为期三天的培训活动,教育年轻侍酒师谁将在未来引领行业。

日本清酒和烧酒制造商协会 (JSS) 今年与 ASI 建立了合作伙伴关系。 JSS 举办了一场由五种不同类型的清酒组成的清酒大师班,向营地的年轻侍酒师展示清酒的奇妙之处。 JSS 还提供了在品酒桌上品尝十二种清酒的机会。

ASI Bootcamp 是由 ASI 开发和推广的教育项目,今年是继去年的首届活动后第二次举办。 为期三天的高品质高强度活动包括 27 节大师班、研讨会和品酒会,为来自全球 22 个国家的 47 位年轻侍酒师挑选。

清酒在全球的受欢迎程度持续上升,许多参与的侍酒师一直期待着引入清酒类别。 为此,举办了一场 40 分钟的大师班,题为“清酒 – 成分、技术、风格”,涵盖基本细节、葡萄酒和清酒之间的根本差异、酒曲(大米麦芽)的作用、UMAMI 以及如何制作的差异等主题。清酒搭配特定的美食。

参与者有很多问题,大师班甚至引起了其他导师的注意。 他们都对清酒潜力这个相对未知的领域表现出浓厚的兴趣。

侍酒师需要在广泛的饮料和葡萄酒领域拥有广泛的知识。 在这个为期三天的密集训练营中加入清酒类别将有助于显着提高清酒的知名度,并对品牌影响力产生积极影响。

JSS 将继续与 ASI 和全球其他侍酒师协会开展活动,以在全球白酒行业建立身份。

日本清酒烧酒制造商协会SNS链接如下。

脸书: https://www.facebook.com/japansakeshochu

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