“我们以前每天(边境关闭之前)大约有10,000个订单。从白天到晚上,我们不断有人在这里排队买食物。没有时间休息。封锁开始后,订单数量下降了每天大约 3,000 人,”该咖啡馆 29 岁的员工 Shee Yin 说。
“我们已经培训了新员工,我们已准备好(应对涌入)。我们会尽力而为,”在华梅工作了八年的 Shee Yin 女士补充道,该公司在全州设有多家分公司。
从华梅步行不远就是该地区最古老的企业之一的 Salahuddin Bakery。 它已开始让工人恢复正常轮班。 过去,这家面包店约 80% 的访客是新加坡人,他们成群结队地涌入商店购买新鲜出炉的面包和各种咖喱泡芙。
“我们从未减少人力,但我们减少了工人的轮班。现在我们将让他们恢复正常轮班,” 34 岁的面包店第四代经营者 Rahim Khan Salahuddin 先生说。 这家面包店由拉希姆先生的曾祖父于 1937 年创办,至今仍使用八年前的传统煤炉来制作糕点。