城市农业在马来西亚扎根| 意见 | 生态商业

大流行对食品供应链的影响表明，城市社区面临短缺和食品成本飙升的速度有多快。 在马来西亚 食用油价格 在 2021 年豆油和棕榈油价格创纪录之后，2022 年 2 月出现飙升。

联合国儿童基金会 估计 大流行将离开 976万 马来西亚人粮食不安全。

作为回应，越来越多的运动寻求转变 空格 在马来西亚城市变成城市农场。 马来西亚政府敏锐地意识到该国对食品进口的依赖，并希望看到技术采用推动农业产业发展。 这也将创造急需的就业机会，失业率仍高于大流行前的水平。

但马来西亚的都市农业用地有限，进一步的挑战包括资源不足、回报不确定、缺乏知识和培训不足。

有计划的城市农业可以解决有限的农田问题，并美化城市环境。 世界各地的城市都建立了垂直农场，使用 先进的设施 为食品可持续性做出贡献。

城市农业专家、科技企业、学者和年轻人才通过农业技术合作制定了变革性的解决方案。

主流的城市耕作方法现在提供了结构良好的设置，需要最少的灌溉和零农药。 这允许随时随地大规模实施。

城市农业有很多好处。 首先，它最大限度地减少了浪费：大约 30% 的新鲜农产品在运输到商店和超市的过程中会腐烂。 相比之下，城市农业提供了保证新鲜度的按需收获。

第二，城市农业可以通过 个别家庭. 它提供替代食物来源来对抗饥饿和营养不良，并改善社区健康。

与此相关的是，城市农业意味着家庭可以通过消费自己种植的农产品来省钱。 如果家庭出售多余的农产品，它可以提供另一种收入来源。

尽管如此，城市农业仍然是一项艰巨的任务，涉及到食物的持续种植、加工和分配。 它的目标是创建一个平行的食品供应链。

城市农业需要资本投资，但回报不是立竿见影的。 它也需要劳动力，尽管技术可以缓解这一需求。

马来西亚面临的更大挑战是与全球竞争 供应链.

大型农场、广泛的运输连接、完善的分销网络和密集的食品保鲜技术创造了规模经济，使全球供应链能够为新鲜农产品提供最具竞争力的价格。

为了迎接这一挑战，马来西亚农业和食品工业部根据一项持续到 2025 年的粮食安全计划，划出了 17,000 公顷的土地用于水稻种植。

该计划促进私营部门与稻田所有者的合作。 它旨在改善马来西亚的 水稻自给自足 通过使用现代农业方法和高效管理来提高产量。 .

城市农业可以解决 Covid-19 暴露的供应链缺口和漏洞。 它有可能增加粮食供应、稳定粮食价格并减轻供应中断的影响。

Jia-Qi Cheong 拥有经济学博士学位，是马来西亚沙巴大学的高级讲师。 她的工作领域包括性别收入差异、青年就业、粮食不安全和中小型工业。

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