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云顶高原： 作为马来西亚国内生产总值（GDP）的重要贡献者，不断变革、充满活力的食品与饮料（F&B）行业已开始向可持续发展转变，消费者更加青睐和支持环保、可持续的产品和公司。
云顶世界 (RWG) 销售、营销和公共关系执行副总裁李德昌 (Spencer Lee) 表示，企业必须接受可持续发展并将其作为其运营的关键关注点和不可或缺的一部分。
“根据世界可持续发展趋势，企业越来越注重减少浪费、可持续包装、通过本地食品采购减少碳足迹以及为消费者提供更健康选择的食品定制，同时利用技术和数字进步来提高运营效率。
他今天在云顶高原可持续餐饮博览会的开幕式上表示：“RWG 非常重视并致力于可持续未来和绿色经济发展。”
值得注意的是，2023 年国内餐饮业的收入为 2286.6 亿令吉，预计 2023 年至 2027 年的复合增长率为 7.95%。
李表示，RWG 将在未来两天内签署五份谅解备忘录，展现其对可持续发展日益增长的承诺。
与雀巢马来西亚有限公司、星狮控股有限公司、PNH 马来西亚私人有限公司、Farm Fresh 有限公司和 Aquina 贸易私人有限公司达成的协议将为 RWG 客人提供更多可持续来源和更健康的食品选择。
与雀巢马来西亚签署的谅解备忘录旨在为 MICE 活动和餐饮店供应 Harvest Gourmet 植物产品，随后还将与 Fraser & Neave (F&N) 签署另一份谅解备忘录，探讨使用 100% 可回收的 Tetra Pak-ed 天然矿泉水，以减少度假村对塑料和一次性瓶的依赖。
RWG 还与 PNH Malaysia 签署了一份谅解备忘录，重点致力于对食物垃圾进行升级改造，将其从碳粉转化为酒店设施，如牙刷、梳子和餐具，供度假村使用。
此外，在博览会的第二天，RWG 将与 Farm Fresh 签署另外两份谅解备忘录，另一份与 Aqina Farm 签署。
RWG 与 Farm Fresh 签署的谅解备忘录涉及联合营销活动，旨在提高 RWG 的营养意识和健康生活，而与 Aqina Farm 签署的谅解备忘录则探讨购买 B40 农民种植的菠萝。
旅游、艺术及文化部副部长凯鲁·菲尔道斯·阿克巴尔·汗 (Khairul Firdaus Akbar Khan) 表示，云顶高原餐饮博览会是云顶高原集团首次举办的同类展会，旨在巩固马来西亚作为国际贸易和会展中心的形象。
“提升我们在区域会议、奖励旅游、大型会议和展览 (Mice) 领域的地位是 Motac 的首要任务。
“蓬勃发展的会展业不仅为我们的国民总收入做出贡献，还创造了就业机会，带来了机遇，并使马来西亚成为首要的商业和创新目的地。”他说道。
Khairul Firdaus 表示，未来三天，此次博览会将迎来约 3,000 名参观者，并有 60 家跨国和本地品牌参展。他说，每位参观者都代表着潜在的合作伙伴关系，而每位参展商都代表着可持续创新方面的突破。
“贸易和展览中心的成功取决于高品质住宿、商务空间、餐厅、娱乐选择和休闲设施的可用性。RWG 在所有这些领域都表现出色，使其成为推广 MICE 活动和支持我们的旅游目标的理想地点，”Khairul Firdaus 表示。
云顶 SustainBiz 餐饮博览会的启动标志着云顶高原三天令人兴奋的免费研讨会、与顶级买家交流的机会以及云顶高原餐饮可持续实践最新趋势的知识分享开始。
