中小企业日记:清真食品公司如何在大流行中找到扩张机会

占新加坡企业 99% 的中小企业 (SME) 已经敏锐地感受到了 Covid-19 的影响。 今天的声音部分正在发布中小企业所有者和经理关于在大流行中经营企业的高潮和低谷的第一手资料。

在这部分文章中,清真食品公司 Pondok Abang 的董事总经理 Hasan Abdul Rahman 先生描述了 Covid-19 如何扰乱该公司的区域扩张计划,但却提供了一个机会,专注于离家更近的扩张。

2020 年 3 月 11 日,我和我的高级业务发展主管 Habib 在柔佛巴鲁查看我们在马来西亚的合作伙伴提议使用的工厂空间。

它将用于制造经清真认证的冷冻即食菜肴,以在马来西亚分销,此举符合我们 2021 年的区域化计划。

这将使我们有机会进入价值数十亿令吉的超过 3000 万人的市场。

我们兴奋地回到新加坡并开始起草平面图。 一周后,马来西亚政府宣布了遏制 Covid-19 传播的运动控制令,这使我们的计划停止了。

我清楚地记得当时心情的突然转变,从兴奋到惊慌失措。

许多想法浮现在脑海中:这将如何影响我每天从柔佛巴鲁通勤到新加坡的马来西亚团队成员? 我还能从马来西亚进口对我们在新加坡的分销至关重要的库存吗?

幸运的是,工作人员决定留下来,边境对必需品仍然开放。 然而,我的宽慰是短暂的,因为新加坡宣布 断路器 2020 年 4 月。

我看到我们的收入受到了冲击,因为餐饮场所的订单平均下降了 50%,婚礼餐饮服务商的订单完全停止。

虽然很失望,但我很快意识到这是我们通过线下零售和线上平台进行本地扩张的最佳机会。

社区对我们的即食即食产品的支持令我感到鼓舞 越来越受欢迎,尤其是在职业母亲中。

为了应对不断增长的需求,我们于 2019 年启动了一个自动化项目,将我们的产量从每天 1 吨增加到 4 吨。

这使我们能够将我们的产品分销给更多零售商,例如冷冻食品市场、迷你市场和超市,包括 Mustafa Centre、FairPrice、Ang Mo 和 Fortune。

我们的产品也在我们的网站、FairPrice Online 和许多其他平台上提供。

尽管环境充满挑战,但我们很高兴找到了有价值的合作伙伴。 通过合作,我们最近推出了无肉即食菜肴,并正努力将我们的产品出口到三个东南亚市场和北美。

有了所有这些机会,我决定通过在裕廊食品中心获得另一个单位来开发一个新的制造设施,将我们的规模扩大一倍至 5,000 平方英尺。

该设施预计将于 2022 年初投入运营,随着我们开发更多产品,该设施将帮助我们增加产量。

随着最近边境的重新开放,我们也在审查我们在柔佛巴鲁恢复工厂的计划。 我们的合资公司将重新开发空间以满足我们的生产要求。

总而言之,这两年就像过山车一样。

但我真的相信,每一次艰辛,也有乐观的理由。 我们将继续努力建设更美好的未来。

关于作者:

32 岁的哈桑·阿卜杜勒·拉赫曼 (Hasan Abdul Rahman) 是他的父母于 1990 年创立的 Pondok Abang 的董事总经理。 从其卑微的开始,在摩托车后座上销售马来风味的咖喱泡芙 (karipap) 并经营摊位二十多年,它已经发展成为一个专门从事清真冷冻食品进口、加工和分销的组织。

如果您是一位 SME 所有者或经理,有分享或认识希望为本系列做出贡献的人的经验,请写信至 声音 [at] mediacorp.com.sg 带有您的全名、地址和电话号码。

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